Les poissons frais
Les recettes que nous avons essayées
Risotto rose à la betterave et Saint-Jacques
Risotto rose à la betterave, accompagné de Saint-Jacques : recette simple pour une assiette colorée, parfait pour un dîner !
Tataki de saumon
Nous avons testé la recette de Tataki de saumon, avec le sachet d'épices concocté par Nomie. Saumon mariné, saisi à la poêle, à couper en tranches : un régal !
Du poisson dans un colis, ce n'est pas risqué ?
Les colis sont livrés par Chronofresh, en transport réfrigéré, et nous ajoutons des packs de gel eutectique pour garantir le maintien de la température entre 0 et 2°C durant toute la durée de l'acheminement.