Pavé de lieu noir au curry & lait de coco

Merlan / Merlu / Lieu noir Poissons blancs Prêts en moins de 30 minutes Recettes originales / exotiques

Une recette savoureuse de lieu noir curry lait de coco, cuit à la poêle : un délice pour vos papilles ! 

Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients (pour 4 personnes) : 
  • 4 pavés de lieu noir 150g
  • échalote(s)
  • 200 ml de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe de curry
  • 1 cuillère à café de piment d'Espelette
  • Sel et poivre
  • Un filet d'huile d'olive

1. Eplucher les échalotes, les hacher finement puis les faire revenir dans un filet d’huile.

2. Ajouter le poisson, saupoudrer de curry, cuire 1 à 2 minutes sur chaque face.

lieu-noir-curry-lait-coco  lieu noir cuisson poêle lieu noir curry poêle

3. Ajouter ensuite le lait de coco, assaisonner de sel, poivre et de piment, puis laisser cuire à feu très doux, 2 à 3 minutes.

lieu noir curry lait de coco cuisson recette

Le lait de coco adoucit beaucoup, donc si vous aimez vos plats un peu relevés, n'hésitez pas à ajouter poivre, + d'épices, piment.

A déguster avec un riz, c'est un plat rapide à réaliser et savoureux !

lieu noir curry coco  

Bon appétit ! 

Vous avez essayé cette recette de lieu noir curry lait de coco? Faites-nous part de vos impressions sous cette recette 👍 

⭐Découvrez d'autres idées recettes ⭐ 

Joues de lotte façon thaï

 joues-de-lotte-facon-thai

Lieu cuisson vapeur parfumé au citron, oignon et cives.

lieu-à-la-vapeur


Article précédent Article suivant


Laissez un commentaire

Veuillez noter que les commentaires doivent être approuvés avant d'être affichés