Pavé de lieu noir au curry & lait de coco

Merlan / Merlu / Lieu noir Poissons blancs Prêts en moins de 30 minutes Recettes originales / exotiques

Une recette de poisson frais savoureuse de lieu noir curry lait de coco, cuit à la poêle : un délice pour vos papilles ! Rapide à réaliser et original : n'hésitez pas !

Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients (pour 4 personnes) : 
  • 4 pavés de lieu noir 150g
  • échalotes
  • 200 ml de lait de coco
  • 2 cuillères à soupe de curry
  • 1 cuillère à café de piment d'Espelette
  • Sel et poivre
  • Un filet d'huile d'olive

Les étapes de la préparation du lieu noir curry lait de coco : 

1. Epluchez les échalotes, hachez-les finement puis faites-les revenir dans un filet d’huile.

2. Ajoutez le poisson, saupoudrez de curry, faites cuire 1 à 2 minutes sur chaque face.

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3. Ajoutez ensuite le lait de coco, assaisonnez de sel, poivre et de piment, puis laissez cuire à feu très doux, 2 à 3 minutes.

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Dégustez avec un peu de riz : c'est un plat rapide à réaliser et savoureux !

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Bon appétit ! 

Pour tester la recette de lieu noir curry lait de coco : 

Retrouvez nos pavé de lieu noir dans notre poissonnerie en ligne :

    pave-de-lieu-noir-150g Le pavé de lieu noir - 150g 

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