Recette poke bowl saumon à la mangue

Recettes originales / exotiques saumon

Avec cette nouvelle recette de poke bowl saumon, destination le soleil et les îles ! L'avocat et la mangue se marient parfaitement au saumon mariné ! 

Préparation: 30 min 

Marinade : 1h

recette-poke-bowl-saumon-ingredients

Ingrédients pour 2 personnes: 

  • pavés de saumon Label Rouge - 140g
  • 1/2 mangue
  • 1 avocat
  • Quelques radis ronds
  • Graines de sésame 
  • Quelques feuilles de coriandre 
  • 1 cuillère à café de gingembre moulu 
  • 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
  • cuillère à soupe d'huile de sésame
  • cuillère à soupe de sauce soja sucrée
  • 1/2 oignon rouge

Les étapes de la préparation de la recette poke bowl saumon : 

1.  Commencez par préparer la marinade. Dans un saladier, ajoutez l'huile de sésame, le vinaigre de riz, la sauce soja sucrée, le gingembre moulu, les graines de sésame, la coriandre et enfin, le piment de Cayenne. Mélangez le tout. 

recette-poke-bowl-saumon-marinade

2. Ajoutez les pavés de saumon dans la marinade.

 recette-poke-bowl-saumon-preparation recette-poke-bowl-saumon-melange

3. Coupez l'avocat et la mangue en petits dés, les radis en rondelles, puis émincez finement l'oignon. Ajoutez le tout dans le saladier, mélangez et placez au frais pendant environ 1h.

4. Faites cuire le riz et laissez reposer. 
5. Dressez le tout dans un bol avec un compartiment pour chaque ingrédients.
recette-poke-bowl-saumon-baguette

Bonne dégustation! 

 

Pour réaliser la recette poke bowl saumon : 

Retrouvez nos pavés de saumon dans notre  poissonnerie en ligne  :

pavé-de-saumon-label-rouge-140g  Pavé de saumon  Label Rouge 140 g 

Pêché Maison vous propose d'autres recettes de poisson frais 🌊

Saumon mariné à la plancha:  une cuisson parfaite pour un poisson frais tendre, à accompagner d'une sauce légère. 

saumon-marine-a-la-plancha

Risotto au saumon et à la crème de parmesan : Une recette de  poisson frais gourmande et simple à réaliser.

risotto-au-saumon-crème-de-parmesan

 

Vous avez aimé cette recette poke bowl saumon à la mangue ? Faites-nous part de vos impressions sous cette recette 👍


Article précédent Article suivant


Laissez un commentaire

Veuillez noter que les commentaires doivent être approuvés avant d'être affichés