Rouget au four

Prêts en moins de 30 minutes Recettes légères

Recette simple de rouget au four, parfumé aux tomates cerises et oignons nouveaux. Une cuisson au four rapide, pour un savoureux plat de poisson frais et coloré ! 

Préparation : 5 minutes
Cuisson : 15 minutes  

Ingrédients pour 4

  • 4 rougets entiers de 100 à 200g vidés et écaillés
  • 200g de tomates cerises 
  • Quelques oignons nouveaux
  • 1 filet d'huile d'olive
  • Sel, poivre

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rouget entier

Les étapes de la préparation de rouget au four tomates :  

rouget au four rouget au four oignon nouveau
  1. Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
  2. Laver les tomates cerises, les couper en 2. 
  3. Ciseler le vert des oignons finement, et couper la partie blanche en 2.
  4. Déposer les rougets dans un plat à four, puis saler, poivrer et parsemer du vert d’oignon.
  5. Enfin, déposer les tomates et oignons. Verser un filet d’huile d’olive et enfourner pour 15 min.

rouget au four tomates rouget au four

Bonne dégustation !  

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