Salade de saumon fumé et melon

Cette salade de saumon fumé et melon est simple à réaliser, fraîche et légère, parfait pour une entrée estivale !

Préparation : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes : 

• 4 tranches de saumon fumé (200g)
• 1 melon 
• 1/2 citron vert
• 4 branches de menthe
• 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre

Pour réaliser cette salade de saumon fumé et melon, commandez notre saumon fumé artisanalement en Vendée, tranché à la main :  

Les étapes de la réalisation de notre salade de saumon fumé et melon :  

1. Découper le melon en cubes, et découper le saumon fumé en petits dés.
2. Effeuiller et ciseler la menthe.
3. Dans un saladier, mélanger le saumon fumé, la menthe et le melon.
4. Verser les 6 cuillères à soupe d'huile d'olive, et le jus du 1/2 citron vert. Saler et poivrer.
5. Mélanger le tout, réserver au frigo un petit peu pour que le tout soit bien frais, et il ne reste qu'à déguster !

Bonne dégustation !  

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