Sardines recette salade à la niçoise

Entrée / Apéritif Prêts en moins de 30 minutes Recettes légères

Pour l'arrivée des beaux jours, on se fait plaisir avec une salade fraîche et colorée : des sardines recette en salade à la niçoise ! 

Préparation : 15 min 

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Ingrédients pour 2 personnes :

Les étapes de la préparation des sardines recette salade à la niçoise : 

1. Faites cuire deux oeufs durs, puis laissez refroidir. 

2. Nettoyez les feuilles de salade puis déposez-les dans un saladier. Coupez les tomates et le poivron en petits dés, puis les radis et l'oignon en rondelles et ajoutez-les au saladier. 

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3. Ouvrez votre boîte de sardines et prélevez le jus dans un bol pour réaliser la vinaigrette. Ajoutez-y trois cuillères d'huile d'olive, deux cuillères de vinaigre de vin, puis une cuillère à café de moutarde. Mélangez, puis ajoutez un brin de basilic et mélangez à nouveau. Versez la vinaigrette dans le saladier.

4. Servez les assiettes puis ajoutez quelques sardines, l'oeuf coupé en quatre, les olives, puis ajoutez du basilic à nouveau, si besoin. Salez et poivrez. 

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Bonne dégustation !

Pour réaliser notre recette de sardines recette de salade à la niçoise : 

Retrouvez nos boîtes de sardines confectionnées par nos voisins : La Perle des Dieux, dans notre collection de rillettes et sardines

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Filets de sardines sans huile au thym et au citron frais - 115g 

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