Nos recettes de poisson
Risotto rose à la betterave et Saint-Jacques
Publié par Mélisande Noury le
Risotto rose à la betterave, accompagné de Saint-Jacques : recette simple pour une assiette colorée, parfait pour un dîner !
Tataki de saumon
Publié par Mélisande Noury le
Nous avons testé la recette de Tataki de saumon, avec le sachet d'épices concocté par Nomie. Saumon mariné, saisi à la poêle, à couper en tranches : un régal !
Merlan pané aux agrumes
Publié par Mélisande Noury le
Une recette de merlan pané, aux zestes d'agrumes. Original, savoureux, le mélange des saveurs se fait très bien entre agrumes et poisson blanc !
Saumon aux épices et sa salsa !
Publié par Mélisande Noury le
Pavés de saumon recouverts d'épices style Cajun, cuisson au four en 12 minutes. Accompagnés de tomates, avocat et poivron : mélange léger et savoureux, un vrai rayon de soleil !
Cabillaud façon "Bacalhau a bras"
Publié par Mélisande Noury le
Souvenir de vacances au Portugal, nous avons cuisiné une recette de Bacalhau a Bras, revisitée et simplifiée avec nos dos de cabillaud !