Nos recettes de poisson

Nous avons testé la recette de Tataki de saumon, avec le sachet d'épices concocté par Nomie. Saumon mariné, saisi à la poêle, à couper en tranches : un régal !

Une recette de merlan pané, aux zestes d'agrumes. Original, savoureux, le mélange des saveurs se fait très bien entre agrumes et poisson blanc ! 

Pavés de saumon recouverts d'épices style Cajun, cuisson au four en 12 minutes. Accompagnés de tomates, avocat et poivron : mélange léger et savoureux, un vrai rayon de soleil !

Souvenir de vacances au Portugal, nous avons cuisiné une recette de Bacalhau a Bras, revisitée et simplifiée avec nos dos de cabillaud !

Lieu noir cuit au four dans une croute de noisettes et herbes. Une recette facile à faire, et cuit en 10 minutes !