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saumon fumé - colis de poisson frais
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Coffret du mois (livraison incluse)

Prix régulier €67.00 €0.00
Taxes incluses. Frais de port éventuels calculés à la caisse. Les commandes sont expédiées le lundi, mardi et mercredi et jeudi.

En juin, on s'impatiente de voir l'été arriver :  On vous propose du poisson frais et des idées recettes fraîches et légères pour l'arrivée des beaux jours ! Dans le coffret  de juin, vous retrouverez du saumon, cabillaud, saumon fumé, et des filets de sardines à déguster en salade par exemple. Ce mois-ci, une fiche recette à découvrir, pour cuisiner un pavé de saumon aux herbes en papillote. 

👤 Convient pour 5 repas pour 2 personnes. 
⚖️ Dans ce colis de poisson frais, vous trouverez: 

        🌟 Quelques recettes pour vous inspirer: 🌟

        Dos de cabillaud et salade de pâtes, mangue, feta, concombre

        dos-de-cabillaud-salade-mangue-feta

        saumon-a-la-plancha

        wrap-saumon

        poke-bowl-saumon-mangue

        ⛵️ Nos poissons sont découpés à la main dans notre atelier de Vendée le jour de leur expédition, puis livrés dans toute la France en colis réfrigéré en 24h à 48h. Le poisson arrive plus frais chez vous que dans les circuits traditionnels, 0 intermédiaire depuis la côte: retrouvez la saveur du poisson frais!    

        Comment conserver mon poisson frais?

        ❄️ 4 à 5 jours au réfrigérateur après réception ou vous pouvez congeler le   poisson frais dès réception,  vous conserver la saveur et la texture du   poisson extra frais  . Pour la décongélation, nous vous recommandons de mettre le poisson au frigo la veille au soir du jour où vous souhaitez le cuisiner.   


        Quand et comment vais-je le recevoir? 

        🚛 Actuellement, nous expédions les colis du lundi au jeudi via Chronofresh.

        ⚠️ Nous expédions vos colis réfrigérés le lendemain matin du passage de votre commande.

        Retrouvez ci-dessous un récapitulatif des jours de livraison en fonction du jour où vous passez votre commande.

        Si vous souhaitez un autre jour de livraison, vous pouvez nous le signaler en répondant à l'e-mail de confirmation de commande, ou vous pouvez l'indiquer dans la case "Commentaires" avant de valider votre commande. tableau-livraison-francetableau-livraison-sud-est

        Chaque pavé, filet de ce colis de  poisson frais  est mis sous vide individuellement.  Comme tous nos produits sont frais, vous pouvez les congeler sans crainte.  Si vous consommer les produits dans le mois, vous ne perdrez pas la saveur et la texture du poisson.

        Le tout est mis dans nos colis, avec des packs de gel eutectique réfrigérants, puis transportés dans des camions réfrigérés par Chronofresh, et livrés chez vous en 24h (sauf le quart Sud-Est de la France en 48h). 

        Des questions sur la livraison? C'est ici!


        Une question? Besoin de plus de précision? Un conseil de préparation?  

        Envoyez-nous un message en cliquant   ici , on vous répond dans la journée! 

        chronofresh

        Vous cherchez des informations sur notre partenaire de livraison Chronofresh ? Pour en savoir plus, cliquez-ici. 

        Voici les différentes étapes d'une commande sur Pêché Maison : 

        livraison-peche-maison

         

        Voici l'exemple d'un passage de commande type : 

        commande-peche-maison

        Dimanche 9h00

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         Je passe commande en ligne et je procède au paiement sécurisé. 

        Je sélectionne mes produits, les ajoute à mon panier, puis je procède au paiement. Je suis rassuré(e) car le paiement est 100% sécurisé grâce à notre partenaire Stripe.

        Ma commande est inférieure à 50€, ma livraison s'élève à 15€.

        Ma commande est supérieure à 50€, ma livraison est offerte !  

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        livraison-peche-maison

        Lundi 3h00

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        Le poisson arrive en criée de Saint Gilles Croix De Vie. 

        Mon poisson arrive à la criée dans la nuit. Pêché Maison n'a pas de stock, et ne sélectionne que les quantités commandées par ses clients : un fonctionnement en flux tendu permet d'avoir 0 gaspillage.

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        livraison-peche-maison

        Lundi 4h00

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        Le mareyeur sélectionne les poissons, qui est ensuite découpé en filet ou en pavé.

        Le mareyeur est celui qui achète et négocie le poisson, il se rend à la criée tôt le matin pour trouver les meilleurs produits disponibles. 

        Puis mon poisson est découpé à la main en filet ou en pavé, le matin même de l’expédition.  

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        livraison-peche-maison

        Lundi 9h00

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        Mon poisson est mis sous vide.

        Pêché Maison conditionne sous vide les filets et les pavés frais individuellement. Cela permet de les conserver facilement, sans odeur dans le frigo ! Tous nos produits sont frais et n'ont jamais été congelés. Vous pouvez donc les congeler dès réception, ils garderont leur texture et fraîcheur!

         

         

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        livraison-peche-maison

        Lundi 11h00

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        Mon colis est préparé avec attention par Pêché Maison et il est confié à Chronofresh. 

        Chronofresh est un système de livraison de produits frais de Chronopostfood, qui garantit le respect de la chaîne du froid depuis le départ de notre atelier jusqu'à la livraison chez vous. 

        Votre colis est entre de bonne main !  

         

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        livraison-peche-maison

        Lundi 13h00

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        Mon colis est pris en charge par Chronofresh. 

        Chronofresh se charge ensuite de l'acheminement: en route ! Les colis transitent par des chambres froides, camions réfrigérés et sont conservés en glacières réfrigérées lors de la livraison. 

        Je peux alors suivre mon colis pendant le transit de Chronofresh. En savoir plus.

         

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        livraison-peche-maison

        Mardi 11h00

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        Ding dong, votre commande est arrivée !

        A vous de jouer, de concocter de bonnes recettes et de nous les partager !

        Pas l'habitude ou tout simplement pas le temps de cuisiner le poisson ? Nous vous proposons des recettes simples et rapides que nous avons testé avec nos produits pour vous accompagner jusque dans votre assiette ! 

        Retrouvez toutes nos recettes en cliquant ici !

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        Comment se passe la livraison de mon poisson frais ? 

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        Quels jours suis-je livré ?

        Nous expédions 4 fois par semaine : du lundi au jeudi. Vous pouvez donc recevoir vos colis du mardi au vendredi (ou le samedi si vous résidez dans le quart sud-est car l’acheminement se fait en 48h depuis notre côte).

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        A quelle heure suis-je livré ?

        Chronofresh livre les colis entre 8h et 13h. Avec leur service Predict, ils vous envoient un créneau horaire indicatif d’une heure, le matin même de la livraison, pour ne pas vous bloquer chez vous toute la matinée. 

        tableau-livraison

         

        tableau-livraison 

        La chaîne du froid est-elle bien respectée ?

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        Lors du transport du poisson, il est très important de maintenir une température entre 0° et 2° pendant l'acheminement. C'est pour cela que nous avons choisi de travailler avec Chronofresh, le système de livraison de colis réfrigérés de Chronopost. Ils garantissent une température de 0/4°C, et nous ajoutons un gelpack réfrigéré avec vos produits, pour qu'ils restent bien à 2°C.

         

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        Comment est venue l'idée de Pêché Maison ?
         

         

        Pour en savoir plus: lire la FAQ.


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