Rouget barbet entier
Rouget barbet entier
Rouget barbet entier
rouget au four
Rouget barbet entier

Rouget barbet entier

Prix régulier €10.40 €0.00
Taxes incluses. Frais de port éventuels calculés à la caisse. Le transport est offert dès 65€ d'achat. Les commandes sont expédiées du lundi au jeudi.

Rouget barbet entier, pêché dans le golfe de Gascogne au large des côtes vendéennes. 

👤 Comptez 300g de poisson "brut" par personne.

⚖️ Pièces entières. Sélectionnez si vous souhaitez un rouget de 100 à 200g, de 200 à 300g ou de 300 à 400g.

⛵️ Rougets barbets, pêchés  dans le golfe de Gascogne, au large des côtes vendéennes. Ecaillés à la demande. Nous récupérons les poissons à la criée de Saint-Gilles, le jour même de leur expédition : fraîcheur garantie ! 

Si vous prenez "100 à 200g", nous vous facturons 200g, et remboursons la différence s'ils sont plus légers. Pareil pour les tailles plus grandes.

Combien de temps et comment le conserver ? 

📦  3 à 4 jours au réfrigérateur après réception.

❄️ Ce produit est frais, et n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler dans son emballage sous-vide à réception, et le conserver pendant 1 mois, durant lequel il gardera toute sa saveur.   

Comment le cuisiner ? 

  •  Au four simplement, accompagné de tomates et oignons nouveaux : Découvrez notre recette simple de rouget au four.
rouget au four
  • Au barbecue : Vous pouvez les griller au barbecue 3 minutes de chaque côté. Pour éviter que le poisson n'accroche à la grille, vous pouvez le poser sur un lit de rondelles de citron. Nous aimons également mettre quelques rondelles de citron vert dans le poisson.

rouget entier citron

Quand et comment vais-je le recevoir ? 

🚛 Actuellement, nous expédions les colis du lundi au jeudi via Chronofresh.


⚠️ Nous expédions vos colis réfrigérés le lendemain matin du passage de votre commande.

Retrouvez ci-dessous un récapitulatif des jours de livraison en fonction du jour où vous passez votre commande.

Si vous souhaitez un autre jour de livraison, vous pouvez nous le signaler en répondant à l'e-mail de confirmation de commande, ou vous pouvez l'indiquer dans le cas "Commentaires" avant de valider votre commande. 

 

livraison-poisson-frais
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Nos commandes sont expédiés en colis réfrigérés, avec une température maintenue entre 0° et 4°C par notre transporteur Chronofresh, et nous ajoutons des packs de gel eutectique pour assurer une température entre 0° et 2°C dans le respect de la chaine du froid. 

 

Des questions sur la livraison ? C'est ici !  

Nom latin : Lus Surmulletus Barbatu

Zone de pêche : Atlantique Nord-Est

Sous-zone de pêche : FAO 27 VIII Golfe de Gascogne

Méthode de pêche : Senne


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