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Filet de saumon fumé tranché

Filet de saumon fumé tranché

Prix habituel €97.20
Prix habituel Prix promotionnel €97.20
En vente Épuisé
TVA incluse. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement. Livraison offerte dès 65€ d'achat.

Prix au Kg :81€/Kg

Poids

Filet de saumon fumé au bois de hêtre et tranché à la maison dans notre atelier en Vendée.

⚖️ Filet de saumon fumé, tranchée . Le poids varie selon la taille du saumon, et le poids final sera entre 1KG et 1,5KG. Nous vous facturons 1,5KG, et si votre filet fait moins de 1,5KG, nous vous rembourserons la différence, en ré-ajustant avec le poids final du filet. Une filet de saumon fumé représentera entre 25 et 35 tranches de saumon fumé environ.
Vous pourrez le savourer pendant un ou plusieurs repas de fêtes! 
⛵️ Élevé en Norvège. De fabrication traditionnelle, ce saumon est salé à la main au sel sec, puis fumé au bois de hêtre et enfin tranché à la main dans notre atelier vendéen à Saint-Gilles Croix de Vie, d'où il sera directement expédié chez vous.

 

Ingrédients et valeurs nutritionnelles.

    Ingrédients: Saumon et sel. Nous n'ajoutons ou n'injectons rien sur les saumons.

    Valeurs moyennes pour:   100g

    Énergie (kJ)

                  (kcal)

    824

    197

    Graminées Matières (g)

    dont saturés (g)

    12

    1,5

    Protéines 22
    Sel 2,7

    Quantités négligeables de glucides et sucres. 

    DLC: 15 jours. Et consommer dans les 3 jours après ouverture.





     


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    Filet de saumon fumé tranché

    Délais de livraison

    🚛 Les colis sont expédiés du lundi au jeudi via Chronofresh. ⚠️ Nous expédions vos colis le jour ouvré suivant le passage de votre commande.

    Ex : si vous passez commande samedi, elle sera expédiée lundi pour livraison mardi.

    Retrouvez un tableau récapitulatif des jours de livraison en fonction des jours de commande ici.

    Si vous souhaitez un jour de livraison spécifique, vous pouvez nous le signaler en répondant à l'e-mail de confirmation de commande, ou en l'indiquant dans la case "Commentaires" avant de valider votre commande. 

    Des questions supplémentaires ? Retrouvez ici notre FAQ

    Une question particulière ? Nous contacter

    En savoir plus

    Nos saumons sont élevés au nord de la Norvège, dans le respect du bien-être animal et de l'environnement, pendant 18 mois, dans des eaux à faible densité.

    Une fois les saumons réceptionnés dans notre atelier vendéen, les filets sont salés au sel sec, puis fumés artisanalement dans notre fumoir au feu de bois à Saint-Gilles pendant 12 à 16h. Nous les laissons reposer une journée avant d'être tranchés et mis en plaquette pour vous.

    Nom latin: Salmo Salar

    Elevé en: Norvège 

    Conservation

    📦 13 à 15 jours au réfrigérateur après réception.

    ❄️ Notre saumon a été fumé frais et n'a jamais été congelé auparavant, vous pouvez donc le congeler.

    Pour décongeler le saumon tranquillement, il vous suffira de le mettre au frigo le matin du jour où vous souhaitez le déguster.

    Il est préférable de le consommer dans les 3 mois suivant la congélation. 

    Comment le cuisiner ?

    Avec un filet de jus de citron, sur des toasts ou blinis.