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Crevettes grises de pays - Lot de 150g

Crevettes grises de pays - Lot de 150g

€8.10
€8.10
En vente Épuisé
TVA incluse. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement. Livraison offerte dès 65€ d'achat.

Prix au Kg :

Sachet de crevettes grises (150g), elles ne sont pas conditionnées sous-vide.

👥 Convient pour 2-3 personnes en entrée. 
⚖️ 150g de crevettes grises de pays. 54€/Kg
⛵️ Crevettes grises de pays, débarquées dans les ports de Vendée, que nous livrons déjà cuites, il ne vous reste qu'à déguster!
⚠️  Attention, les crevettes grises de pays sont très petites, bien plus petites si vous avez l'habitude des crevettes roses de pays exotiques. 


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Crevettes grises de pays - Lot de 150g

Délais de livraison

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En savoir plus

Les crevettes grises de pays sont des petits crustacés, sans rostre, au corps aplati, pêchées à Saint-Gilles-Croix-de-Vie, de couleur gris-brun translucide. Elles affectionnent particulièrement les endroits sableux, voir sablo-vaseux, jusqu'à une vingtaine de mètres. 

Elles vivent dans des eaux profondes et se nourrissent essentiellement la nuit. Grâce à leur alimentation, elles contribuent à nettoyer leur environnement.

Nom latin: Crangon crangon
Zone de pêche: Pêchées en Atlantique Nord-Est
Sous-zone de pêche: FAO 27 IV
Méthode de pêche: Chalut

Conservation

❄️ 1 à 2 jours au réfrigérateur après réception. 

Les crevettes ne sont pas conditionnés sous-vide.

Nous recommandons de consommer les crustacés rapidement après réception du colis pour apprécier leur fraîcheur.

Comment le cuisiner ?

👨🏼‍🍳 Idéal pour l'apéritif ou en entrée. Vous pouvez les déguster avec de la mayonnaise. 

Une recette de verrines, simple à réaliser, et parfait pour un apéritif estival :

Ingrédients : 

  • 150  g de crevettes grises
  • 100  g de tomates séchées dans l'huile
  • 1  avocat à bonne maturité
  • 1  cédrat
  • 1  poivron jaune
  • 1  petit bouquet de ciboulette
  • 1  cuillère à café de piment d'Espelette
  • 4  cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

1. Décortiquer les crevettes.
2. Hacher finement les tomates. Ainsi que le poivron et l'arroser d'un filet d'huile.
3. Eplucher et découper l'avocat en petits cubes, asperger de jus de citron.
4. Garnir 4 verrines de 100 ml, en commençant par une couche de tomate, puis l'avocat, parsemer d'une pincée de sel et de piment, ajouter le poivron puis les crevettes.
5. Terminer par de la ciboulette ciselée et un petit filet d'huile.
Bonne dégustation!