Le pavé de saumon fumé - 140g
La chair tendre du saumon, et la saveur du fumé: une douce alliance qui rencontre un franc succès en périodes de fêtes.
👤 Convient pour 1 ou 2 personne(s).
⚖️ 140g de pavé de saumon fumé, sans peau. 68€/ le kg
⛵️ Élevé en Norvège, sélectionné avec soin, fumé de manière artisanale dans notre atelier de Saint-Gilles Croix de Vie, puis coupé en pavé.
Combien de temps et comment le conserver?
📦 4 à 5 jours
au réfrigérateur après réception.
❄️ Ce produit est frais, et n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler dans son emballage sous-vide à réception, et le conserver pendant 1 mois, durant lequel il gardera toute sa saveur.
Comment le cuisiner?
👨🏼🍳 On peut le déguster en entrée, avec un peu de citron, et accompagné d'un verre de vin blanc (d'Alsace ou de Bourgogne). En entrée, si vous n'êtes pas de gros mangeurs, un pavé pour 2 peut être suffisant.
Le pavé de saumon fumé peut également servir dans des recettes cuites (pâtes au saumon fumé ou cake).
Quand et comment vais-je le recevoir?
🚛 Actuellement, nous expédions les colis du lundi au jeudi via Chronofresh.
⚠️ Nous expédions vos colis réfrigérés le lendemain matin du passage de votre commande.
Retrouvez ci-dessous un récapitulatif des jours de livraison en fonction du jour où vous passez votre commande.
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Nos commandes sont expédiés en colis réfrigérés, avec une température maintenue entre 0 ° et 4 ° C par notre transporteur Chronofresh, et nous ajoutons des packs de gel eutectique pour assurer une température entre 0 ° et 2 ° C dans le respect de la chaîne du froid.
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EN SAVOIR PLUS.
Pêché Maison a sélectionné avec soin un élevage norvégien , qui travaille dans le souci de la préservation des ressources environnementales et dans le respect du bien-être animal. Les saumons bénéficient d'une alimentation saine et sans OGM. Pendentif fumé artisanalement au bois de hêtre 14 heures dans notre atelier, puis coupé à la main en pavés de 140g.
Nom latin: Salmo Salar
Elevé en: Norvège
