Commençons 2019 avec du poisson frais ! (livraison incluse)

Prix régulier €67.90

En janvier, nous avions des envies de recettes légères et saines pour commencer 2019 : Découvrez un assortiment simple contenant 4 soles, 4 pavés de lieu noir et 2 pavés de saumon. Découvrez ci-dessous plus d'informations sur les produits, avec nos conseils de préparation.

  • 4 soles de 250g environ : La saison des soles commence à battre son plein ! Nous vous proposons des soles extra-fraîches, débarquées sur nos criées vendéennes. Je les récupère à la criée le jour de l'expédition de votre colis, et elles seront chez vous 24 à 48h après ! Conditionnées individuellement sous vide, vous pouvez bien sûr les congeler. Nos soles sont pelées, il vous suffira de les fariner puis de les dorer à la poêle : un régal !
  • 4 pavés de lieu noir de 150g : Poisson blanc tendre en portion de 150g (convenant pour 1 personne). Vous pouvez les cuisiner au four avec des petits légumes, ou découvrez notre recette testée de lieu noir en croûte de noisettes et herbes parfumées. Le lieu noir n'a pas un goût fort, et plaira aux plus jeunes qui ne sont pas de grands amateurs de poisson !
  • 2 pavés de saumon 140g : Saumon élevé en Norvège, nous travaillons avec un élevage qui se soucie de la préservation des ressources environnementales et travaille dans le respect du bien-être animal. Les saumons bénéficient d'une alimentation saine et sans OGM. Vous pouvez préparer les pavés en papillotes, avec des petits légumes, et les accompagner d'un riz blanc.

Comment conserver les produits ?

Vous pouvez conserver les produits 4 jours au frigo, ou les congeler à réception. Si vous les consommez dans le mois, vous conserverez le goût, fraîcheur et texture de nos produits !

Quel est l'avantage de commander son poisson sur internet ?

La fraîcheur : Nos produits sont expédiés directement depuis la côte à votre domicile, pas de passage par Rungis ou par d'autres plateformes, vos produits arrivent donc plus frais chez vous qu'en passant par les circuits traditionnels.

Pas de gaspillage : Nous fonctionnons en flux tendu, et commandons à nos fournisseurs les quantités que vous nous commandez, aucune quantité gaspillée !

Le service : Vous êtes livrés à domicile, nos produits sont conditionnés sous vide (pas d'odeur dans le frigo!), en portions individuelles que vous pouvez congeler.

Comment pouvons-nous garantir le respect de la chaîne du froid ?

    Les produits sont mis dans un colis avec un pack de gel eutectique réfrigérant, puis transportés dans des camions réfrigérés par Chronofresh. Chronofresh maintient une température entre 0 et 4 degrés pendant tout l'acheminement, avec des sondes qui contrôlent la température, et alertent s'il y a un écart de température, pour assurer le maintien de la fraîcheur.

    Quand serez vous livrés ?

    Les colis sont expédiés par nos soins le lundi et le jeudi.

    La livraison se fait 24h plus tard pour l'ouest, est, nord de la France, et 48h plus tard pour le quart sud-est.

    jours livraison Pêché Maison

    Une question ? Besoin de plus de précision ? Un conseil de préparation ?

    Envoyez un message à Mélisande en cliquant ici, elle vous répondra dans la journée !