Coffret de Mai (livraison incluse)

Prix régulier €74.50

En mai, on sent que les beaux jours arrivent, et l'on a eu envie de plats à partager lors des longs week-ends !

Avec ce coffret, vous pourrez réaliser :

- 1 Tataki de saumon pour 6 personnes

- 2 plats de poisson blanc pour 4 personnes

Dans ce coffret, vous trouverez :

- 3 coeurs de saumon (3 x 200g) + un sachet d'épices Nomie pour cuisiner un savoureux tataki de saumon

    Le tataki de saumon, grand classique de la cuisine japonaise : C'est un saumon mariné, légèrement saisi à la poêle, puis coupé en tranches fines qui laissent apparaître une cuisson « cru au centre, cuit autour ». Les épices de ce sachet ont également des arômes de barbecue, pour un goût bien fumé.

    Sachet d'épices, poids net : 38g. Produit réalisé par Nomie Epices. Nomie SAS, 127 rue Lamarck 75018 Paris.

    Comment les cuisiner ?

    Il vous faudra ajouter 1 jus de citron jaune, de la sauce soja, du miel et des graines de sésame (optionnel). 
    Retrouvez notre recette ici, et elle sera également inscrite sur le sachet d'épices Nomie incluse dans le coffret.
    coeur de saumon tataki de saumon

    - 4 pavés de lieu noir (4 x 150g) : Un poisson blanc à la chair tendre facile à cuisiner.

      Comment les cuisiner ?

       Nous avons opté ce mois-ci pour une cuisson à la poêle avec échalottes, curry, piment d'espelette et lait de coco : Prêt en 15 minutes et très simple, ce plat a été un franc succès ! On recommande !

      lieu noir curry coco curry coco

      - 4 pavés de merlu (4 x 150g) : Poisson blanc de nos côtes

      Comment les cuisiner ?

        On vous propose un recette en papillote, avec miel et moutarde, une cuisson au four pendant 15-20 minutes. Retrouvez la recette sur notre site en cliquant ici.

        merlu miel moutarde papillotes merlu en papillote

        Vous pouvez congeler le poisson frais dès réception, vous conserverez la saveur et texture du poisson extra frais. Pour la décongélation, nous vous conseillons de mettre le poisson au frigo la veille au soir du jour où vous souhaitez le cuisiner.

          Quand allez-vous recevoir votre commande ?

          Nous expédions les commandes le lundi et le jeudi actuellement.

          ATTENTION : Cela peut-être modifié avec les jours fériés de mai, mais vous aurez la date indiquée dans votre mail de confirmation de commande.

          Découvrez quand vous recevrez votre commande dans le tableau ci-dessous :

          jours livraison Pêché Maison

          Quel est l'avantage de commander son poisson sur internet ?

          C'est frais, c'est bon !

          • 0 intermédiaire : le poisson arrive + frais chez vous (vous gagnez 2 à 6 jours par rapport aux circuits traditionnels)
          • Transport effectué par Chronofresh, qui contrôle la température durant tout l'acheminement
          • Sélectionné, coupé, préparé en Vendée
          • Savoir-faire des acteurs de l'économie locale
          • Nous fonctionnons en flux tendu donc sans stock, il y a 0 gaspillage.

          C'est simple !

          • Filets et pavés frais prêts à être cuisinés
          • Conditionnés sous vide donc sans odeur et pouvant être congelés facilement.

          C'est pratique !

          • Livraison à domicile
          • Service client réactif et accessible
          • Conseils de préparation
          • Idées recettes élaborées avec nos produits. 

          Comment vont être conditionnés les produits ?

            Chaque pavé, filet est mis sous vide individuellement. Comme tous nos produits sont frais, vous pouvez les congeler sans crainte. Si vous consommer les produits dans le mois, vous ne perdrez pas la saveur et texture du poisson !

            colis poisson

            Le tout est mis dans nos colis, avec des packs de gel eutectique réfrigérants, puis transportés dans des camions réfrigérés par Chronofresh, et livrés chez vous en 24h (sauf le quart sudest de la France en 48h). 

            Une question ? Besoin de plus de précision ? Un conseil de préparation ?

            Envoyez un message à Mélisande en cliquant ici, elle vous répondra dans la journée !

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