🚛 Les colis sont expédiés du lundi au jeudi via Chronofresh. ⚠️ Nous expédions vos colis le jour ouvré suivant le passage de votre commande.

Ex : si vous passez commande samedi, elle sera expédiée lundi pour livraison mardi.

Retrouvez un tableau récapitulatif des jours de livraison en fonction des jours de commande ici.

Si vous souhaitez un jour de livraison spécifique, vous pouvez nous le signaler en répondant à l'e-mail de confirmation de commande, ou en l'indiquant dans la case "Commentaires" avant de valider votre commande. 

Des questions supplémentaires ? Retrouvez ici notre FAQ

Une question particulière ? Nous contacter

Pré-commandez pour vos repas de fêtes !

Pour ne pas être confronté à une rupture de stock à quelques jours du réveillon, et que de notre côté nous puissions gérer au mieux nos approvisionnements, nous vous proposons de pré-commander vos produits pour vos repas de fêtes dès le 24 novembre.

Comment passer une pré-commande ?

🎁 Il vous suffit de passer une commande comme d'habitude, et de nous indiquer  dans la case "Instructions spéciales concernant la commande (ex: jour de livraison spécifique souhaité)" la date de livraison souhaitée. 

Cette case se trouve sur la page panier. 

Quel jour se faire livrer ? 

Cette année, les réveillons de Noël et du Nouvel an tombent un dimanche, ce qui n'est pas idéal pour les livraisons. Chronofresh pourra vous livrer au plus tard le samedi 23 et le samedi 30 décembre.

☝Nous vous conseillons de prendre 24h de marge au cas où Chronofresh a un retard de livraison, donc de demander des livraisons pour le 22 décembre pour être sûrs de recevoir vos produits pour le réveillon.

Vos colis seront expédiés le 21 décembre (ou le 20 décembre si vous êtes dans le quart sud-est) si vous prenez cette marge de sécurité.

Notre recommandation : Demander une livraison le vendredi 22 décembre.

🚚 Les années précédentes, tous les colis ont été livrés dans les temps, donc une livraison le 23 est tout à fait possible, nous vous laissons le choix bien sûr. Toutefois, nous ne pourrons malheureusement rien faire s'il y a un retard de livraison.

Mes produits seront-ils bien frais le 25 décembre ?

🔥 Pour le saumon fumé cela ne pose aucun problème puisque la DLC est de 15 jours. Vous pouvez vous faire livrer en avance.

🐟 Pour les Saint-Jacques et poissons frais, la DLC est de 5 jours donc ils seront consommables sans problème jusqu'au 25 décembre dans tous les cas, même avec une livraison le 22 décembre.

🦐 Pour les crustacés, la DLC est de 3 jours, et mieux vaut les consommer dès réception pour qu'ils gardent leur fraîcheur. Pour éviter tout doute, vous pouvez les congeler à réception et les faire décongeler pour le 25 décembre par exemple. Vous pourrez faire une décongélation lente au frigo pendant 12h à 24h.

Besoin de plus d'informations ?

Si vous avez des questions à propos de votre commande ou sur la date de livraison, vous pouvez nous contacter :

📩 hello@peche-maison.fr

La lotte est un poisson que l'on peut retrouver dans l'Atlantique, particulièrement dans le Golfe de Gascogne, qui vit dans les profondeurs de 20 à 800 mètres. Pour chasser ses proies, elle est capable de se camoufler, en prenant la couleur de son milieu.
La queue de lotte ne contient pas d'arête, simplement une "grande arête centrale" qui ressemble plus a un os. Cela plaît aux personnes qui ont peur de consommer du poisson avec trop d'arêtes. La lotte a une chaire ferme, et est fine en bouche. C'est un met idéal pour un repas sain, car elle est riche en protéines et en minéraux, et avec une faible tenue en lipides.

Elle peut être cuisinées de différentes façons : à la poêle avec un peu d'huile d'olive, à la plancha en brochettes avec des herbes, en sauce (à l'échalote ou au curry), au four, à la vapeur, en papillote (avec de l'ail)...

Nom latin: Lophius Piscatorius
Zone de pêche: Atlantique Nord Est
Sous Zone de Pêche:  FAO27.VIII A Golfe de Gascogne
Méthode de pêche:  Filet maillant