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Pavé de saumon Label Rouge - 125g

Pavé de saumon Label Rouge - 125g

€6.38
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En vente Épuisé
TVA incluse. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement. Livraison offerte dès 65€ d'achat.

Prix au Kg :51€/Kg

Pavé de saumon de 125g avec peau, sans arête.

S'il sait se faire élégant dans nos assiettes, pas de kilt en vue pour ce saumon d'Écosse mais une robe rosée qui charme le regard , une fermeté sans égal et un goût supérieur qui flatte les papilles!

👤 Convient pour 1 personne.
⚖️ 125g de pavé de saumon Label Rouge avec peau. 
⛵️ Élevé en Écosse, découpé dans notre atelier vendéen à Saint-Gilles Croix de Vie, d'où il sera directement expédié chez vous.
📦 Chaque produit est conditionné sous-vide individuellement, puis mis en carton avec un pack de gel eutectique réfrigérant. Les colis sont acheminés dans des camions réfrigérés par Chronofresh, et livrés chez vous en 24h (ou 48h pour le quart Sud-Est de la France). 
 

Pourquoi le poids du pavé de saumon Label Rouge est passé de 140g à 125g en 2023 ?

Les saumon bio et Label Rouge correspondent à des cahiers des charges précis, dont nous ne sommes pas décideurs, ce n'est donc pas Pêché Maison qui a choisi ce changement de grammage. Face aux augmentations du prix du saumon, la filière a choisi de diminuer un peu les poids des pavés, pour le rendre plus accessible.

Vous souhaitez un filet de Label Rouge entier pour couper vos propres pavés de plus grosses tailles ? Ecrivez-nous ici !


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Pavé de saumon Label Rouge - 125g

En savoir plus

Saumon Label Rouge, qu'est-ce que cela signifie?

Les pavés de saumon Label Rouge sont plus fermes, l'odeur du saumon est plus typique, et la teneur en matière grasse est de 16% maximum.

Cela est le résultat des conditions de vie des saumons (contrôlées et testées régulièrement). En effet, ils sont élevés dans des mers à faible densité, pendant 12 mois minimum, avec une alimentation garantie sans OGM (moins de 0,9%), et sans antibiotique comme facteur de croissance. 

Nom latin: Salmo Salar
Elevé en: Ecosse

Conservation

📦 3-4 jours au réfrigérateur après réception.

❄️ Ce produit est frais, et n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congelerà réception dans son emballage sous-vide, et le conserver pendant 1 mois, durant lequel il gardera toute sa saveur. 

Pour la décongélation, nous vous recommandons de mettre le poisson au frigo la veille au soir du jour où vous souhaitez le cuisiner.   

Comment le cuisiner ?

Comment cuisiner le saumon Label Rouge ? 

👨🏼‍🍳 Nous aimons la simplicité. Comme vous, nous n'avons pas toujours le temps de cuisiner: un aller / retour à la poêle avec un filet d'huile d'olive et le tour est joué!

Délais de livraison

🚛 Les colis sont expédiés du lundi au jeudi via Chronofresh. ⚠️ Nous expédions vos colis le jour ouvré suivant le passage de votre commande.

Ex : si vous passez commande samedi, elle sera expédiée lundi pour livraison mardi.

Retrouvez un tableau récapitulatif des jours de livraison en fonction des jours de commande ici.

Si vous souhaitez un jour de livraison spécifique, vous pouvez nous le signaler en répondant à l'e-mail de confirmation de commande, ou en l'indiquant dans la case "Commentaires" avant de valider votre commande. 

Des questions supplémentaires ? Retrouvez ici notre FAQ

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