Bienvenue à bord ! Nous prenons quelques jours de vacances du 10 au 19 août, les prochaines commandes seront expédiées le mardi 21 août. On se retrouve très vite, en pleine forme pour la rentrée !



Le pavé de lieu noir

Prix régulier €3.90

Pêché au chalut ou à la senne, découpé dans notre atelier vendéen à Saint-Gilles Croix de Vie, d'où il sera directement expédié chez vous.

Comment le cuisiner ? Voici une idée de recette simple, lieu noir au four & ses petits légumes. Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :

1 oignon
4 tomates
1 poivron rouge
1 cuillère d'huile d'olive
Sel et poivre
15 cl de vin blanc
  1. Préchauffer son four à 200°C (thermostat 7).
  2. Couper tomates, oignons et poivrons en petits morceaux.
  3. Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faire blondir l'oignon (le faire dorer légèrement pour parler simplement).
  4. Mettre le lieu dans un plat à gratin puis arroser d'huile d'olive, saler et poivrer. Ajouter ensuite les tomates, oignon, poivron, vin blanc et des herbes si vous le souhaitez (et si vous en avez sous la main).
  5. Mettre au four pendant 20 minutes, et il ne reste plus qu'à déguster !
Comment le conserver ?

Jusqu'à 4 jours dans votre frigo avant dégustation.

Pas le temps de le déguster tout de suite ? Pas de panique, vous pouvez le congeler dans son emballage sous-vide, et le conserver pendant 1 mois, durant lequel il gardera toute sa saveur.

Quand et comment vais-je recevoir ma commande ?
Actuellement, nous expédions les colis 2 fois par semaine (le mardi et jeudi), vous pouvez recevoir votre commande le mercredi ou le vendredi.

tableau livraison Pêché Maison

Du poisson dans un colis, ce n'est pas risqué ?

Nos commandes sont expédiés en colis réfrigérés, avec une température maintenue entre 0° et 4°C par notre transporteur Chronofresh, et nous ajoutons des packs de gel eutectique pour assurer une température entre 0° et 2°C dans le respect de la chaine du froid. 

Envie d'en savoir plus sur le conditionnement ? C'est ici !