Baies de Sichuan vert - pot de 10g

Pour assaisonner vos plats de poisson frais : des épices fraîchement moulues, issues des dernières récoltes, gage de qualité. 

Une idée originale pour épicer vos plats de poisson? 

La baie de Sichuan vert , provient de Chine, elle remplace votre poivre avec des notes plus acides grâce aux saveurs d'agrumes. Elle ne pique pas comme le poivre, mais laisse plutôt une sensation d'engourdissement, en bouche. C'est pourquoi, la baie de Sichuan vert est souvent utilisée en cuisine, en combinaison avec le piment, pour adoucir les effets de picotement de celui-ci. 

Ses notes d'agrumes s'associeront très bien avec vos plats de poisson. 

Idées recettes avec cet assaisonnement. 

• Filet de bar au poivre de Sichuan 
  

En savoir plus. 

Ce mélange d'épices est réalisé par Nomie Epices , un couple de passionnés d'épices et de cuisine, qui réalisent des mélanges d'épices pour accompagner les gourmands en cuisine au quotidien.

Produit réalisé par Nomie Epices. Nomie SAS, 127 rue Lamarck 75018 Paris.

Autres épices. 

 Curcuma

 Paprika doux