Expédition lundi et jeudi



Le concept de Pêché Maison

Je m'appelle Mélisande, bienvenue sur Pêché Maison !

Mélisande Noury portrait Pêché Maison

Je livre des filets et pavés de poisson frais prêts à cuisiner, en direct de Vendée, aux particuliers dans toute la France.

L'idée de Pêché Maison, est venu d'un constat simple : On se régale avec du poisson frais lors de séjours en bord de mer, mais il est compliqué de trouver des produits aussi frais et savoureux tout le reste de l'année.

Pêché Maison vous propose du poisson frais de la côte, comme si vous y étiez ! 

Comment ça fonctionne ?

Sur notre site, vous trouverez une sélection de poisson frais, débarqués dans les ports vendéens, ainsi que des incontournables du poisson frais, et quelques produits locaux.

Depuis Saint-Gilles Croix-de-Vie (Vendée), je récupère du poisson frais à la criée qui est découpé à la main en filets et pavés, puis que je conditionne sous-vide, et que j'expédie le jour même en colis réfrigéré.

Je commande aux mareyeurs de la criée uniquement la quantité nécessaire pour mes clients : ce fonctionnement en flux tendu (sans stock) nous permet d'éviter tout gaspillage.

Le colis est acheminé jusqu'au domicile de nos clients par Chronofresh (filiale de Chronopostfood), qui transporte nos colis entre 0° et 4°C. La température est contrôlée tout au long de l'acheminement, et nous ajoutons un pain de glace dans chaque colis, ce qui vous assure d'avoir un produit très frais à la livraison !

Nos colis sont expédiés le lundi et le jeudi, et livrés le lendemain avant 13h chez vous (surlendemain pour le quart sud-est de la France).

Ainsi, entre la côte et votre frigo, il se passe 24 à 48h, alors que ce délai peut être de 2 à 6 jours dans les circuits traditionnels. 

mélisande noury Pêché Maison

Avec Pêché Maison, c'est un souvenir de vacances sur la côte que l'on se fait livrer chez soi ! ⛱️ 🌊

Une escapade en bord de mer, ce n'est pas seulement du bon poisson frais, c'est aussi la convivialité, des moments de partage autour des repas que l'on cuisine et déguste ensemble :

 Nous vous partageons des conseils de préparation et recettes que nous avons essayé avec nos produits, dégusté en famille, et que nous vous recommandons !

Nous vous proposons également des produits confectionnés aux alentours de Saint-Gilles Croix de Vie, et des épices pour cuisiner simplement ce savoureux poisson frais.

Alors, prêts pour une escapade sur la côte vendéenne ? 

  

L'aventure Pêché Maison se poursuit 

 logo la Cabine accelerateur

En octobre 2018, Pêché Maison a été sélectionné par la Chambre de Commerce de Vendée pour participer au programme d'accélération La Cabine.

Grâce à ce programme, j'apprends beaucoup de choses, et dispose d'un accompagnement pour développer Pêché Maison, et améliorer la qualité du service que je propose.

Toutefois, si vous avez des suggestions à me faire pour améliorer l'expérience Pêché Maison, n'hésitez pas à me laisser un petit message en cliquant ici.  

 

Pour en apprendre plus, cliquez ici pour découvrir les articles et interviews de Mélisande qui vous présente Pêché Maison.