Sardines millésimées 2021 "Mademoiselle Perle"

Depuis 2004, 2 artistes peintres locales, Delphine Cossais et Coralie Joulin dessinent les aventures de Mlle Perle et Mlle Lulu, égéries de La Perle des Dieux.

Pour ce millésime 2021, Delphine Cossais emploie ses pinceaux pour dépeindre Mlle Perle, sa muse au milieu des paysages qui l'inspirent, au bord de l'océan. 

Ce sont des œuvres en édition limitée qui subliment ces délicieuses sardines à l’huile d’olive vierge extra qui se bonifient avec le temps.

Pêchées à la fin de l'été sur les côtes de Saint-Gilles-Croix-de-Vie et sa région, les sardines millésimes sont le fruit d'un savoir-faire d'excellence perpétué depuis 1887. Ces dernières sont de véritables millésimes de garde à faire vieillir jusqu'à 10 ans en prenant soin de les retourner tous les six mois. Une décennie qui leur permet de s'attendrir et de confire, un rituel incontournable pour apprécier toutes les qualités de ces précieuses sardines et dévoiler leurs arômes.

Les sardines de La Perle des Dieux sont préparées à la main avec délicatesse. Dans leur huile d'olive vierge extra, elles se confisent au fur et à mesure des années. Vous pouvez retourner votre boîte de sardines régulièrement, elles peuvent s'affiner durant 10 ans ! 

• Comment déguster ce produit ?

Ces sardines en boîte sont idéales pour des entrées estivales ou à mettre dans de grandes salades.