Tacos de merlan

Merlan / Merlu / Lieu noir Poissons blancs Pour les enfants (et grands enfants) Prêts en moins de 30 minutes

Une recette de poisson frais originale à essayer : des tacos de merlan ! Un mélange de saveurs, idéal pour faire goûter du poisson aux enfants, ou pour faire une recette de tacos originale. Une recette réussie, un menu à partager ! 

Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min

tacos-de-merlan-ingredients

 

Ingrédients (pour 2 personnes, soit 4 tortillas) :

  • 200 g de filets de merlan
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 2 pincées de piment d'Espelette
  • 4 tortillas
  • 1 gros avocat
  • Salade verte
  • Gouda ou cheddar rapé
  • 1 petite boîte de maïs
  • citron vert
  • Un peu de coriandre (si vous aimez !)

Les étapes de la préparation d'un tacos de merlan :  

1. Découpez les filets de merlan en fines lamelles (type aiguillettes). Dans une assiette creuse, déposez le merlan, ajoutez de l’huile d’olive, et assaisonnez de sel, poivre et piment d’Espelette. Laissez mariner pendant que vous préparez les autres ingrédients.

tacos-de-merlan-poisson

2. Coupez l’avocat en deux, coupez-le en petit dés. Egouttez le maïs, et mettez-le dans un bol. Râpez le fromage. Coupez la salade en fines lamelles.

3. Faites cuire les filets dans une poêle bien chaude, 3 minutes de chaque côté.

tacos-de-merlan-cuisson

4. Réchauffez les tortillas (poêle ou micro-ondes), puis garnissez-les de salade, grains de maïs, dés d’avocat, de morceaux de merlan.

5. Arrosez de jus de citron vert et coriandre.

 

 tacos-de-merlan

Bon appétit !

Pour tester la recette de tacos de merlan : 

Retrouvez nos filets de merlan dans notre poissonnerie en ligne :

  filet-de-merlan  

      Le filet de merlan            

Pêché Maison vous propose d'autres recettes de poisson frais 🌊 

Gratin de merlan, légumes d'hiver & purée : une recette de poisson frais tout aussi gourmande que délicieuse : une purée de pommes de terre, des petits légumes gratinés et un crumble au noix pour un gratin de merlan réussigratin-merlan-legumes-dhiver

Lasagnes de saumon aux courgettes  : une recette de poisson frais savoureuse et réconfortante à l'approche de l'automne : un saumon cuit délicatement accompagné de courgettes tendres.

lasagnes-saumon-courgettes

 

Vous avez aimé cette recette de tacos de merlan ? Faites-nous part de vos impressions sous cette recette 👍


Article précédent Article suivant


Laissez un commentaire

Veuillez noter que les commentaires doivent être approuvés avant d'être affichés